Oersoep op de parkmanifestatie

Een groot keukenblok staat in het park. Een grote pan staat op het vuur, rondom liggen twintig verschillende ingrediënten. Op 10 september is Oersoep Presikhaaf voor het eerst te proeven!

 

Lobke Meekes is de wijk in gegaan op zoek naar traditionele soeprecepten. Ze verzamelde twintig smaakvolle soepen uit landen over de hele wereld.

Van een stevige Poolse groentensoep tot een spicy erwtensoep uit Aruba. Van al deze recepten gaat één ingrediënt in de Oersoep.

Iedereen die zijn recept heeft gedeeld is uitgenodigd om in het park te koken. Met de Oersoepshort om wordt er stevig gesneden. Knoflookbolletjes uit het Zuid-Koreaanse recept, aardappels uit de vissoep van Curaçao.

Al snel begint het lekker te ruiken, na een uurtje pruttelen is de Oersoep van Presikhaaf klaar.

Parkbezoekers, deelnemers en toevallige voorbijgangers proeven, reageren en gaan met elkaar in gesprek.

Een bijzondere mix van talen en culturen verzamelt zich rond de nieuwe wijksoep!

 

Het Oersoep project krijgt een vervolg in februari/maart 2012 tijdens ‘Groeten uit de buurt’.


TAGS: , ,